抗老化-抗老化的几种家常菜

　　而番茄中维生素C的含量在果蔬抗老化中名列前茅。所以一定提倡大家多吃些西红柿！下面向大家介绍西红柿的三种家常做法！

　　一、西红柿(番茄)炒豆腐

　　原料：番茄两个、豆腐一块、盐少许、糖少许、葱末适量、姜片适量、将西红柿洗净，切块。

　　做法：锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来，将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。

　　功效：豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助开胃、生津润燥。

番茄炒豆腐简单易做又营养

　　二、西红柿(番茄)炒鸡蛋

　　原料：西红柿两个、鸡蛋3个。

　　做法：

　　1：将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。

　　2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用

　　3：锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　4：将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒

　　5：翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。

　　三、鸡蛋鲜虾卷

　　原料：面粉150克、开水100克ML、油适量、鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。

　　做法：

　　1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；

　　2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；

　　3、取两个剂子，在每一个上面涂更年期症狀上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；

　　4、将两个剂5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；

　　6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；

　　7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；

　　8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；

　　9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；

　　10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；

　　11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；

　　12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可一起擀成大饺子皮；