花蓮特產引人駐足

花蓮特產引人駐足
來到，滿街的特產店總是引人駐足：花蓮芋，花蓮民宿薯這些由芋仔蕃薯加工的甜食，還有來自東洋的羊羹和阿美族祖傳的粟糬，皆一改簡樸樣貌，搖身為精緻的點心。
花蓮薯，花蓮芋，麻糬及羊羹皆是花連知名的零嘴，此乃花蓮人利用廣闊河川地，種植蕃薯，芋頭，花生，紅豆或小米等旱作物，再經巧手加工而製成的。
薯的原料是蕃薯，作法是先去皮煮爛後，搗成泥狀，加入糖，香料，麵粉等拌勻，捏成型烘烤即成。花蓮芋的作法亦雷同，惟烘培前，再撒些玉桂（肉桂）粉，增加香氣，故又稱為“玉桂饅頭”。
花蓮另一項特產是改良自“杜崙”的粟米糬，或稱阿美麻糬。真正的杜崙是不加任何餡料的，現今粟米糬則發展出紅豆，綠豆，綠茶，蜂蜜等多種口味;除小米外，亦有用紅糯米製作。
引自日本甜點的羊羹，原產於中國，口味屬咸式，經傳入日本後改為甜食，其主料為紅豆，作法不難，但相當費工。羊羹以玉裡的廣盛堂為最知名。
花蓮市滿街都可見到掛著“薯”，“麻糬”招牌的特產店，尤其在中華路一帶，老店新店並列，並同時販售白梅，辣梅，洛神葵，剝皮辣椒，香水蓮花茶，羊羹等，一網打盡所有的花蓮特產。
雕
千萬年前的造山運動，為花蓮立下恆古不移的地基，而人們開山掘石，用巧手與慧心，叮叮咚咚，去掉雜蕪，發現隱藏在石原深處的美，同時為花蓮的城市性格立下標竿。
花蓮除了有大山大水的雄奇外，更是眾多奇石美玉的原鄉。由於花蓮地層經歷多次造山運動，地殼板塊活躍，而孕育出種類繁多的石頭，各種山石經大小溪流搬運，琢磨，而堆積在河床上，海岸邊，成為大大小小，色彩斑斕的美石。
石材經開採，加工處理後，大者可作為美化環境的建材，家具，小巧者則適合握在手中把玩;豐富的石材為花蓮贏得了“石頭之鄉”的美譽，也為花蓮打造出不一樣的城市景觀。
得天獨厚的環境，吸引不少石雕家位定居於此，創作者一釘一槌的打鑿，讓堅重的頑石脫胎出豐富的質感，宛如被賦予了新的生命;比諸其他藝術創作，石雕耕費體力甚鉅，更能考驗創作者的能耐與意志力。