2015年9月24日星期四

感受人文情懷 台中有美食更有氛圍的餐廳



  一樓以冰品為主,除了延續用料大器的冰淇淋,台中美食推薦而且口味增加到72種,另一側櫃台則賣起台中在地的“豐仁冰”,剉冰加上蜜豆加上一球冰淇淋,是豐仁冰的招牌組合,據傳創始者是陳豐仁先生。“四信”引進豐仁冰,同時也企圖營造懷舊台灣味的氣氛,以回收概念搬來彰化老飯店的桌椅家具,連服務人員的制服也用拼布概念來設計。

  上到二樓,供應的是台灣小食,保留了招牌茶葉蛋,增加香腸、鹹酥雞、花枝丸、蔥油餅等鹹食,配上以不同款茶葉調制的創意珍珠奶茶,又是另一種台中小吃風味。

  來到三樓,氣氛不一樣了,是今年初才改造完成的。拼貼馬賽克磁磚、花草布置、節奏強烈的樂曲,表現出來的是非洲風,構想來自這裡主打巧克力,而可可原台中美食料的產地又以非洲為主,這層樓供應精致的西式糕點,特制巧克力、蛋糕、可可飲品,還有西式三層盤下午茶。

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